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Weingut & Vinothek Dötsch-Haupt

Auf einen Blick

  • Kobern-Gondorf
  • Abholservice, Eigene…
  • (0049) 2607 8497

Handgemacht, ehrlich und typisch. Willkommen in unserem Familienweingut.

Direkt im Weingut am Fuß der Familienweinberge können Sie unsere Gutsweine in der Vinothek verkosten. Parkplätze vor Ort und ein schönes Ambiente bieten Ihnen das notwendige Umfeld. Fundierte Informationen rund um die Weine, die Kulturlandschaft, den Weinbau, den Weinausbau und das Bemühen der Familie, den Weinbau nachhaltig zu betreiben werden wir Ihnen gerne vermitteln und den flüssigen Beweis antreten.

Das Weingut lebt aus einer jahrhundertelangen Weinbautradition in der Familie. Im Jahre 1983 hat der Vater von Winzer Martin Dötsch das elterliche Weingut übernommen und 1986 mit dem traditionellen Weingut seines Schwagers, dem Weingut Heinrich Haupt, zusammengeführt. Er legte die Grundlagen zum Weingut in der heutigen Form, das mit 12 Hektar steiler und steilster Weinberge in Koberner Spitzenlagen eines der größten, dem Terrassenbau gewidmeten, Weingüter der ganzen Mosel ist. Die Familie kultiviert 12 ha Terrassenweinberge mit Steigungen von 100 %. Auf den 500 bis 800 Jahre alten Schieferterrassen ist Handarbeit notwendig. Geringe Erträge von maximal 50 hl je ha als Voraussetzung für hochwertige Trauben sind die Grundlage für ausdrucksstarke Weine, die mindestens 1 Jahr auf der Feinhefe reifen. Bis auf Sulfite verzichten wir in der Weinbereitung auf jegliche Zusätze. 
Der Weinausbau findet traditionell statt. Wir geben den Weinen die Möglichkeit individuell zu reifen und pflegen die verschiedenen Lagen und Jahrgänge, um deren Charakter und Besonderheit zu bewahren. Im Bestreben, in den Terrassen die höchste Traubengüte zu ernten, müssen wir analysieren, beobachten, aus Erfahrung handeln und immer wieder dazulernen, um das Mysterium Wein Jahr ums Jahr zu entschlüsseln. Verantwortlich für den Weinausbau sind Martin und Philipp.

Nach vorheriger Terminabsprache probieren wir gerne unsere Weine mit Ihnen bei einer Weinprobe, wandern mit Ihnen durch die Weinberge oder Sie erleben die Weinkulturlandschaft in geselliger Runde auf dem Planwagen. 

  • Weinproben je Teilnehmer 15,00 €
  • Weinwanderungen abhängig von der Personenzahl: 2 Personen 70,00 €, 10 Personen 120,00 €


Auf der Karte

Lennigstraße 38

56330 Kobern-Gondorf

DE


Tel.: (0049) 2607 8497

Fax: (0049) 2607 973421

E-Mail:

Allgemeine Informationen

Öffnungszeiten
Montag, 15.08.2022 08:30 - 14:00
Montag, 15.08.2022 14:00 - 18:00
Dienstag, 16.08.2022 08:30 - 14:00
Dienstag, 16.08.2022 14:00 - 18:00
Mittwoch, 17.08.2022 08:30 - 14:00
Mittwoch, 17.08.2022 14:00 - 18:00
Donnerstag, 18.08.2022 08:30 - 14:00
Donnerstag, 18.08.2022 14:00 - 18:00
Freitag, 19.08.2022 08:30 - 14:00
Freitag, 19.08.2022 14:00 - 18:00
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
8:30 - 12:00 Uhr und 14:00 - 18:00 Uhr
Samstag
8:30 - 13:00 Uhr
Oder nach telefonischer Vereinbarung.
Ruhetage

Sonntag


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