Seit ihrer Einführung im Jahr 2021, unterstützt durch LEADER-Mittel, hat sich die Viezprämierung zu einer festen Größe im kulinarischen Kalender der Region entwickelt. Die Auszeichnung hat sich als bedeutendes Qualitätssiegel etabliert, das den hohen Standard regionaler Produkte sichtbar macht. Die Auswahl der prämierten Vieze erfolgte durch eine fachkundige Jury im Rahmen einer Blindverkostung, bei dem Geschmack, Authentizität und handwerkliche Verarbeitung im Fokus standen.
Kultgetränk Viez als Aushängeschild der Genussregion Mosel
Viez ist weit mehr als ein traditionelles Getränk. Neben dem Wein repräsentiert der Viez ein weiteres authentisches Aushängeschild der Moselregion. Als immaterielles Kulturerbe steht er für gelebte regionale Identität, den Erhalt artenreicher Streuobstwiesen und eine naturnahe Bewirtschaftung. Er verbindet regionale Wertschöpfung, Umwelt- und Klimaschutz sowie soziale Verantwortung auf besondere Weise. Mit der diesjährigen Prämierung wurde erneut ein starkes Zeichen für die Zukunft des Viezes gesetzt – für den Erhalt traditioneller Anbauformen und die Förderung regionaler Produkte in einer lebendigen Genusskultur.
VIEZE DER SPITZENKLASSE:
Landkreis Mayen-Koblenz
- Hasdenteufel, Josef, Hatzenport: Apfelwein-herb (im Holzfass ausgebaut)
Landkreis Bernkastel-Wittlich
- Berg, Stephan, Wittlich: Burscha Viez von der Streuobstwiese
- Braband, Patrick, Rivenich: Viez
- Klein, Günter, Burgen: Apfelwein-Viez
- Klosterladen Himmerod, Großlittgen: Abtei Himmerod Viez
- Viezbrüder, Wittlich-Wengerohr: Rouhrer Viezbrüder
- Viezwerk (Anja Bernhard), Sehlem: Landviez mild
- Viezwerk (Anja Bernhard), Sehlem: Landviez herb
- Weinküferei Benzmüller GmbH, Mülheim: MyViez Cider
- Weinküferei Benzmüller GmbH, Mülheim: Benzmüller Viez feinherb
Landkreis Trier-Saarburg
- Blau, Johannes, Pellingen: Pellinger Viez-Secco
- Blau, Johannes, Pellingen: Pellinger Viez Secco
- Bohrshof (Alexander Bohr), Welschbillig: Viez vom Bohrshof naturtrüb vom Fass
- Bohrshof (Alexander Bohr), Welschbillig: Viez vom Bohrshof
- Brand, Uwe, Thomm: Viez/Apfelwein
- Conrad, Marc, Welschbillig: Welschbilliger Viez
- Die Viezgarage GbR (Jochen Hüther & Stephan Wollscheid), Reinsfeld: Feiner Hochwald Viez Reinsfelder Felsenkopf
- Die Viezgarage GbR (Jochen Hüther & Stephan Wollscheid), Reinsfeld: Feiner Hochwald Viez Reinsfelder Fuchseich
- Die Viezgarage GbR (Jochen Hüther & Stephan Wollscheid), Reinsfeld: Feiner Hochwald Viez Reinsfelder Bocksberg
- Dostert, Albert, Nittel: Bloen Viez
- Hunsicker, Armin, Fisch: Apfel-Quitten-Secco
- Hunsicker, Armin, Fisch: Viez Sekt
- Komes, Kevin, Tawern: Tawerner Viez
- Krista, Jonas, Nittel: Viez Cuvee
- Lampadener Viezjungen GbR, Lampaden: Viez-Apfelwein
- Lutz, Roland, Fisch: Fischer Viez "Apfelwein"
- Lutz, Roland, Fisch: Fischer Viez "Cuvee" Äpfel und Birnen
- Lutz, Roland, Fisch: Fischer Apfelkick Apfelperlwein
- Müller, Rudi, Pluwig: Viez Apfelwein, Remo/Rewena
- Müller, Rudi, Pluwig: Viez Apfelwein, Boskoop / Sparmanns
- Plunien, Max, Wincheringen: Wincheringer Viez Cider/Secco
- Plunien, Max, Wincheringen: Wincheringer Viez
- Plunien, Max, Wincheringen: Winchering-Viez Erbachhof Sortenrein
- Scheuer, Christian, Tawern: Viez Apfelwein aus Tawern
- Viezimperium (Thorsten Koch), Lampaden/Obersehr: Viez
- Weingut Zusammenfluss, Konz: Apfelwein-Viez
- Wiltinger Viez e.V., Wiltingen: Wiltinger Viez Cider 2023
- Wiltinger Viez e.V., Wiltingen: Wiltinger Viez 2024
Stadt Trier
- Wahlen, Herbert, Trier: Trierer Viez Apfelwein, L-2025-1
- Wahlen, Herbert, Trier: Trierer Viez Apfelwein, L-2025-2
Gemeinde Perl
- Krista, Bernd, Perl-Münzingen: Viez Münzinger Glückfeld
Eifelkreis Bitburg-Prüm
- Stark, Thorsten, Trimpo
Mehr Informationen zum Kultgetränkt Viez finden Sie hier: https://www.visitmosel.de/wein-kulinarik/kulinarische-entdeckungsreise/viez.