Ferienwohnung Zum Moselfischer

Herzlich Willkommen beim Moselfischer!

Unsere neue Ferienwohnung ist offen geschnitten und die große Fensterfront, mit Ausblick auf die Weinberge, lädt zum verweilen ein. Die Terrasse kann außerhalb der Öffnungszeiten des Restaurants von Ihnen genutzt werden. Die Moselpromenade ist in 3 Min. zu erreichen.

Sie machen Urlaub bei einem Moselfischer, bei dem Sie die Möglichkeit haben, auch mal hinter die Kulissen zu schauen. Am Tag mit dem Moselfischer kann dem Moselfischer bei seiner Arbeit auf der Mosel nicht nur zugeschaut, sondern auch zur Hand gegangen werden. Es wird gezeigt, wie Netze und Reusen gestellt und gehoben werden und einige Teilnehmer können den Fischer dabei unterstützen. Der richtige und respektvolle Umgang mit den Lebewesen und der Natur steht dabei im Mittelpunkt. Währenddessen werden auf die ökologischen Herausforderungen für die jeweiligen Fischarten sowie für den Fluss eingegangen. Das Heben der Reusen steht unter dem Aspekt des Naturschutzes und unterstützt die Aalschutzinitiative Rheinland-Pfalz. Im Anschluss daran wird bei einem Aperitif aus Trittenheim und gebackenem Moselfisch im Restaurant der Tag ausklingen gelassen.

Unser Restaurant Zum Moselfischer ist aus Leidenschaft zum Fisch und im Gedanken der Nachhaltigkeit und Regionalität entstanden. Invasive Arten wie Wels und Schwarzmeergrundel müssen, um das Ökosystem zu schützen, intensiv befischt und dem Fluss entnommen werden. Um den sehr schmackhaften Fischen, welche keinen Platz in der Regionalen Küche haben, eine Bühne zu bieten ist unser Restaurant entstanden. Der dort angebotene Fisch setzt sich aus dem Fisch aus unserer Forellenzucht, die Klosterfischerei Himmerod, und der Flussfischerei Weber zusammen.