Weingut Stefan Müller
Auf einen Blick
- Konz-Krettnach
- Eigene Weine/landwirtsch.…
- 0049 6501 15762
Das 10 Hektar große Weingut, wird bereits in dritter Generation geführt. Das malerische Konzer Tälchen ist seit 2000 Jahren vom Weinbau geprägt und liefert mit den hier erzeugten Rieslingweinen einige der qualitativ bedeutendsten Weißweine des Landes.
Riesling, als die Königin der Weißweinrebsorten macht ca. 80 % der Rebfläche aus. Beim Ausbau der Weine legt Stefan Müller großen Wert auf Qualität und Handarbeit. Besondere Aufmerksamkeit erhalten hier die alten Reben, die aus Überzeugung weiter erhalten werden. In den Weinbergen wird generell auf Herbizide und synthetisch hergestellte Dünger verzichtet. Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Vergoren wird ausschließlich mit wilden Hefen, im klassischen Fuderfass oder im Edelstahltank.
Auszeichnungen: Gault Millau als "Entdeckung des Jahres 2018" ausgezeichnet
Informationen zur Urlaubsregion Saar-Obermosel finden Sie unter www.saar-obermosel.de
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