Bio-Weingut die Traubenhüter

Bio-Weingut „Die Traubenhüter“, das sind Thomas und Magdalena Ibald aus dem kleinen Weinbauort Hatzenport an der Terrassenmosel.

Seit 2019 sind wir voll zertifiziertes, kontrolliert ökologisch wirtschaftendes Weingut! ÖKO-Kontrollnummer: DE-RP-003-64048-AB

Schon seit drei Jahrzehnten bewirtschaften wir unsere Weinberge im Nebenerwerb und haben unsere Ernte an Kollegen verkauft. Von Kindesbeinen an im Steillagenweinbau verwurzelt, haben wir uns entschlossen, jetzt, wo die Kinder so gut wie aus dem Haus sind, unsere Rieslingtrauben selbst in die Flasche zu bringen. Unsere Träume vom Riesling, vom Terroir, von der Kulturlandschaft, vom Teamwork mit der Natur und vom Spaß am Leben und am Wein lassen wir jetzt wahr werden. Auf der Suche nach einem Namen, der all die Visionen wie in einem Brennglas fokussiert, stießen wir auf den Traubenhüter. Eine über 700 Jahre alte Bezeichnung aus dem Mittelhochdeutschen, die ursprünglich für den Wächter und Verteidiger gegen Vogelfraß und Traubendiebe stand. Wir verbinden mit dem Traubenhüter den behutsamen, ja behütenden Umgang mit dieser faszinierenden Pflanze Rebe, die in ihrer Frucht seit tausenden von Jahren so viel Stoff für Dichter und Denker, Philosophen und Priester, Arme und Reiche, Introvertierte und Extrovertierte, Euphoriker und Melancholiker bietet.

Geführte Wanderungen buchen: Die Dauer der Wanderung ist individuell von 2,5 – 4 Stunden variabel gestaltbar. Die ideale Gruppengröße liegt zwischen 8 und 15 Personen. Der Preis pro Teilnehmer beträgt 24,-€ inkl. 4 Weinproben.