Destille im Hotel Moslsteig

Herzlich Willkommen in der Destille unseres Aparthotels Panorama! Im Kupferbrennkessel verdampft der natürliche Alkohol durch Maischeerhitzung. Durch den Verstärker und Dephlegmator werden die Dämpfe und Aromen als Destillat abgeführt. Der Vor- und Nachlauf wird abgetrennt, somit wird nur das Herzstück der Weiterverarbeitung zugeführt. Für unsere Obstbrände verwenden wir nur vollreife, hocharomatische Äpfel, Kirschen, Birnen, Mirabellen, Trauben, Zwetschgen usw. In der hauseigenen Gutsbrennerei entstehen durch sorgfältiges Destillieren exklusive, feinste Edelbrände. Unser Haus ist ein zertifizierter Qualitätsbetrieb der Dachmarke Mosel.