Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning

Seit mehr als 350 Jahren betreibt die Familie von Nell Weinbau. Dr. Carmen von Nell-Breuning hat das Dominikaner Weingut in Kasel im Jahr 2013 von ihren Eltern übernommen und setzt die Weinbau-Tradition der Familie damit in der 11. Generation fort. Auf 7 ha Steillage mit dem Kaseler Dominikanerberg als Monopollage kultiviert die Familie Riesling und Spätburgunder. Seit 2019 wird im Weingut ganzheitlich nach biodynamischen Prinzipien gearbeitet. Als älteste Sekt-Manufaktur im Ruwertal bietet das Weingut zudem elegante Riesling-Sekte, die in traditioneller Flaschengärung mit mehrjährigem Hefelager im tiefen Gewölbekeller reifen und hergestellt werden.

Weinproben nach Voranmeldung ab 5 bis 60 Personen (auch in Englisch, Spanisch und Französisch möglich)

Beste Lagen: Kaseler Dominikanerberg, Kaseler Nies´chen

Auszeichnungen: Eichelmann, Staatsehrenpreis Rheinland-Pfalz