Weingut Alois Schneiders
Auf einen Blick
- Pommern
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Das Weingut von Alois und Maria Schneiders in Pommern kann auf eine fast hundertjährige Tradition zurück schauen.
Das Weingut von Alois und Maria Schneiders in Pommern kann auf eine fast hundertjährige Tradition zurück schauen. Ihre mit Riesling- und Spätburgunderreben bestockten Weinberge befinden sich in den Schiefersteilhängen und Terrassensteillagen Pommerns und Cochem - Cond.
In Ernst bewirtschaften Schneiders eine der ältesten Kulturrebsorten Europas, den Elbling. Bereits die Römer pflanzten diese Rebe in Gallien an Rhein und Mosel.
Aus Qualitätsgründen werden die Trauben mit der Hand geerntet. Nach einer schonenden Kelterung vergärt der Most in Holzfässern.
Winzermeister Alois Schneiders ist ein Profi im Ausbau trockener und ganz durchgegorener Weine und ein bekennender Liebhaber trockener Rieslinge. Die von ihm vinifizierten mineralisch schmeckenden Rieslinge gepaart mit feinen Schieferaromen sind sehr langlebig.
Seine Frau Maria bevorzugt Weine mit dezenter Süße.
Im Frühjahr und Herbst öffnen Maria und Alois Schneiders die Strausswirtschaft im Innenhof und in der Weinstube und verwöhnen die Gäste mit kulinarischen Leckerbissen aus der Winzerküche.