Weingut Rinke

Öffnungszeiten Vinothek und Weinproben:
Freitags 15:00 bis 19:00 Uhr
Samstags 14:00 bis 18:00 Uhr

2006 haben die Quereinsteiger, Marion und Alexander Rinke, Weinberge in einer Lage im Langsurer Brüderberg übernommen, die damals fast niemand mehr kannte. "Im Galgenberg" nennt sich das steile, teils terrassierte Areal von 3 ha zwischen Igel und Wasserbillig (kurz vor Luxemburg). Ein brachgefallenes Kleinod auf Muschelkalk, mit großem Potential versehen. Das Duo hat dieses vormals mit Elbling bepflanzte Kleinod wiederbelebt, komplett gerodet und mit Chardonnay überwiegend alter burgundischer Genetik und ein paar Ergänzungsreben (u.a. Weiß-, Grauburgunder, Muskateller, Gewürztraminer) neu bepflanzt. 
Seit 2015 bewirtschaften die beiden außerdem einige Steillagen an der Saar, auch hier wieder mit Fokus auf vergessenen großen Lagen. Die Weinlagen an der Saar im Oberemmeler Altenberg, Wiltinger Klosterberg und Wiltinger Braunfels weisen einen hohen Bestand Alter Reben, die überwiegend zwischen 55 und 60 Jahre alt sind, auf. Ihre genetische Vielfalt, gepaart mit geringen Erträgen, sind ein Garant für hochkarätige Weine mit typischer Saar-Stilistik. Die Saar-Weine von Marion and Alex Rinke (überwiegend Riesling, aber auch Spätburgunder (Pinot Noir) und der sehr seltene Frühburgunder (Pinot Madeleine/Pinot Noir Précoce) zeichnen sich durch Spannung, Finesse und Eleganz aus. Als eines von ganz wenigen Weingütern an der Mosel bewirtschaften die beiden Lagen auf Muschelkalk und Schiefer. Muschelkalk trifft Schiefer. Zwei Welten an der Mosel, jede auf ihre Art faszinierend.

Unsere Weinberge werden nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Wir befinden uns in der Umstellung zum Biobetrieb.
Wir arbeiten im Keller ohne Klärhilfen, Enzyme und weitere Zusätze.
Unsere Weine brauchen Zeit – viel Zeit im Keller und im Glas.

Die Grünhäuser Mühle können Sie für Veranstaltungen und Feiern buchen.